Вакансия Шеф повар в компании ООО "Эдельвейс+" Дубна

Oбязаннoсти:- opгaнизация и кoординация бecпepебoйной pаботы кухни;- формиpованиe кoманды;- кoнтpоль кaчeства cыpья, сoблюдeния рeцeптур;- пpигoтовлeниe блюд соглacнo технoлoгичecким кaртам;- работа с поставщиками, заказ продукции;- контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;- проведение инвентаризаций;- регулярная разработка меню, сезонные блюда;- мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне. Требования:- среднее профессиональное образование/ высшее;- опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара;- открытие ресторана с нуля будет вашим преимуществом.

Ресторан-пивоварня "эль" работает с 2001 г. Более года был закрыт на капитальный ремонт и теперь открывается вновь. Полностью обновленный интерьер, новое современное оборудование и свежий взгляд на кухню. Для реализации наших амбициозных планов мы ищем креативного шеф-повара, готового к экспериментам и созданию уникального меню. Присоединяйтесь к нашей команде. Скоро открытие!

График работы: полный рабочий деньпредоставляется: питаниеопыт работы: от 1 года
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании ООО "Эдельвейс+" на стаж.рф

ООО "Эдельвейс+"